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Gastronomia: Saiba fazer um delicioso mousse de chocolate

No segundo bloco do programa, o Chef de cozinha Marcos Rillo ensina uma deliciosa e simples receita de mousse de chocolate com farofa de biscoito italiano.

Confira os ingredientes!

Mousse

600g de chocolate meio amargo;

100g de manteiga;

600g de chantilly ponto firme;

1 dose de licor de contreau;

Modo de preparo:

Derreta o chocolate com manteiga em banho maria e acrescente levemente o chantilly e o licor;

Em um aro redondo forre o pão de ló e, com a ajuda de um saco de confeiteiro coloque o mousse até completar o aro;

Leve até a geladeira por duas horas;

O chocolate pode ser amargo ou branco;

Sirva com frutas ou com farofa de biscoito italiano.

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